Začiatok pánskej hostiny
| 100 g | Tatarský biftek z hovädzej sviečkovej s chlebovými hriankami A 1.3.7.10, | 10.40 € |
| 100g | Grilované krevetky na masle s chilli papričkami a cesnakom s domácim chlebíkom A 1,3,4,7, | 8,40 € |
| 75g | Slimáčiky zapečené s bylinkovo-cesnakovým maslom a parmezánom so sézamovým posúchom A 1,3,7,11,14, | 7.40 € |
Polievky starej matere
| 0,33l | Domáci slepačí vývar s mäsom, zeleninou a babičkinými rezancami A 1,3,9, | 3,80 € |
| 0,33l | Krémová cesnaková polievky so zapekanými syrovými krutónmi A 1,3,7, | 3,80 € |
| 0,33l | Rajčinová polievka so syrom a bazalkovým pestom A 7, | 3,80 € |
| 0,33l | Kapustnica s údeným kolienkom, lesnýmí hubami, klobásou a kyslou smotanou, chlieb A 1,3,7, | 4,80 € |
| 0,33l | Kotlíková držková polievka s domácim chlebom A 1,3,7, | 4,80 € |
Tradičné hofferské ...
| 180g | Kurací steak špikovaný oštiepkom na červenom víne s brusnicami A 7, | 9,20 € |
| 180g | Kuracie plátky v slaninovom kabátiku na gorgonzolovej omáčke A 1,7, | 9,40 € |
| 180g | Kuracie prsia plnené parmskou šunkou, špargľou a mozzarellou na rajčinovom ragú A 1,7, | 10,00 € |
| 180g | Kuracia kapsa plnená ovocím na šampiňónovo-smotanovej omáčke A 1,7, | 9,40 € |
| 180g | Domáce zemiakové placky s pikantným kuracím soté, posypané oštiepkom A 1,3,7, | 11,40 € |
| 180g | Vyprážané plnené kuracie prsia so syrom a šunkou A 1,3,7, | 10,10 € |
| 180g | Grilovaná bravčová panenka na zbojníckom ragú so slaninkou , | 10,40 € |
| 180g | Steačíky z bravčovej panenky na dubákovo-smotanovej omáčke A 1,7 , | 10,40 € |
| 180g | Zbojnícke zemiakové placky plnené pikantnými bravčovými rezancami, posypané oštiepkom A 1,3,7, | 12,40 € |
| 180g | Medailónky z bravčovej panenky v zemiakovom cestíčku, zapekané so slaninkou a oštiepkom A 1,3,7, | 11,00 € |
| 200g | Chrumkavý bravčový XXL rezeň na masle s citrónom A 1,3,7, | 9,90 € |
| 200g | Hovädzí steak „Hoffi“ na bylinkovom masle A 7 , | 18,40 € |
| 200g | Hovädzí steak na smotanovej omáčke z lesných húb A 1,7, | 19,40 € |
| 200g | Steak z hovädzej sviečkovej na pikantnej zeleninovej omáčke so slaninkou , | 19,40 € |
| 200g | Hovädzie medailónky zo sviečkovice na sladkej omáčke z portského vína a brusníc A 7, | 18,40 € |
| 180g | Grilovaný losos na restovanej Julienne zelenine A 4,7, | 12,40 € |
| 100ml | Omáčky: , (Omáčka zo zeleného korenia A 1,7 , Zbojnícka pikantná omáčka, Dubákovo-smotanová omáčka A 1,7, Vínovo-brusnicová omáčka A 7, Gorgonzolová omáčka A 7) | 2,70 € |
Jedlá z gazdovského dvora
| 350g | Bryndzové halušky s chrumkavými slaninovými oškvarkami A 1,3,7, | 8,70 € |
| 350g | Furmanké halušky s pečenou klobásou, chrumkavou slaninkou a oštiepkom A 1,3,7, | 9,20 € |
| 180g | Maďarský hovädzí guláš s varenou knedľou A 1,3,7, | 10,90 € |
| 180g | Hovädzia sviečková na smotane špikovaná slaninkou s domácou knedľou A 1,3,7,9,10, | 10,90 € |
| 180g | Lokše plnené trhaným bravčovým plieckom na dusenej červenej kapuste A 1, | 10,50 € |
| 1200g | Pečené bravčové koleno na pive s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a domácim chlebom A1,3,7, 10, | 14,90 € |
| 700g | Marinované bravčové rebierka na cesnaku s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a domácim chlebom A 1,3,7,10, | 13,90 € |
| 400g | Konfitované kačacie stehná na dusenej karamelizovanej červenej kapuste so zemiakovými lokšami A 1, | 15,90 € |
Tajomstvo mlynárovej ženy
| 300g | Tagliatelle s restovanou Julienne zeleninou na olivovom oleji so slnečnicovými semiačkami, parmezánom a grilovanými krevetami A 1,3,4,7,9, | 9,90 € |
| 300g | Smotanové tagliatelle s kuracím mäsom, šampiňónmi a parmezánom A 1,3,7, | 8,90 € |
| 300g | Tagliatelle s kuracím mäsom, baby špenátom a parmezánom A 1,3,7, | 8,90 € |
Hody statkárovej rodiny (pre 4 osoby)
| Misa pána Hoffera A 1,3,7, (180g grilované kuracie medailónky, 180g bravčové steačíky z panenky, 180g hovädzie plátky zo sviečkovice, 180g chrumkavé bravčové rezníky, 180g kuracie kúsky v kukuričnej strúhanke, Prílohy: 300g opekané zemiaky, 400g hranolky, 300g ryža, Omáčky 200 ml: dubákovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) | 45,00 € | |
| Misa Sedliackeho dvora A 1,3,7, (180g kuracie prsia na grile, 180g kuracie vyprážané rezne, 180g bravčové vyprážané rezne, 500g pečené kačacie stehná, Prílohy: 250g opekané zemiaky, 250g hranolky, 200g ryža, 4ks lokše, dusená červená kapusta, Omáčky 200ml: šampiňónovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) | 48,00 € |
Hofferské burgre (pre 2 osoby)
| 800g | Burger z pizzového cesta s grilovaným kuracím mäsom, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, dressingom a hranolkami A 1,3,7, | 16,90 € |
| 800g | Burger z pizzového cesta s vyprážaným kuracím mäsom, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, andalúzskym dressingom a hranolkami A 1,3,7, | 16,90 € |
Richtárové pôstne jedlá
| 170g | Vyprážaný liptovský syr v chrumkavej strúhanke A 1,3,7, | 7,90 € |
| 160g | Grilovaný encián na sladkej brusnicovej omáčke A 7, | 8,20 € |
Pochúťky pre malých zbojníkov
| 100g | Grilované kuracie prsia na masle s ryžou A 7 , | 6,90 € |
| 100g | Kuracie nugetky v kukuričnej strúhanke s hranolkami A 1,3,7 , | 6,90 € |
Sladké babičkine dobroty
| 150g | Palacinky s čokoládovým krémom a šľahačkou A 1,3,7,8, | 6,70 € |
| 150g | Palacinky s ovocným džemom a šľahačkou A1,3,7, | 6,70 € |
| 150g | Palacinky s gaštanovým pyré a šľahačkou A1,3,7, | 6,70 € |
| 300g | Domáce zemiakové šúľance s makom/orechami a maslom A 1,3,7,8, | 7,00 € |
Šaláty zo sedliakovej záhradky
| 250g/180g | Šopský šalát s feta syrom a chrumkavými kuracími nugetkami v kukuričnej strúhanke A 1,3,7,8, | 9,90 € |
| 250g/160g | Listový šalát s grilovaným hermelínom, orechmi, čerstvým ovocím a brusnicami A 7,8 , | 9,90 € |
| 250g/180g | Miešaný šalát s grilovanou bravčovou panenkou, pečenými slaninovými chipsami a červenou cibuľkou A 7, | 10,90 € |
| 250g/180g | Miešaný šalát s grilovaným lososom, baby mozzarellou a cherry rajčinami A 4,7, | 12,90 € |
| 100g | Šopský šalát A7,8 , | 2,50 € |
| 100g | Miešaný zeleninový šalát , | 2,50 € |
K šalátom odporúčame:
| 290g | Pizza chlieb A 1,3,7 , | 3,90 € |
| 290g | Pizza štangle A 1,3,7 , | 4,50 € |
| 50ml | Cesnakový dresing A 3, 7, | 1,50 € |
| 50ml | Jogurtový dressing A 3,7, | 1,50 € |
| 50ml | Pikantný dressing, | 1,50 € |
Prílohy k mäsku
| 200g | Varené zemiaky s maslom a vňaťkou A7, | 2,50 € |
| 180g | Hranolky, | 2,50 € |
| 200g | Opekané zemiaky na panvičke, | 2,70 € |
| 180g | Americké zemiaky , | 2,50 € |
| 180g | Ryža, | 2,50 € |
| 60g/1ks | Lokše A1, | 1,50 € |
| 100g/1ks | Domáca zemiaková placka A 1,3,7, | 2,10 € |
| 200g | Grilovaná zelenina, | 4,20 € |
| 30g | Chlieb, | 0,50 € |
| 30ml | Kečup, | 1,00 € |
| 30ml | Tatárska omáčka A 3,7,10, | 1,00 € |
Pizza z našej pece
| 420g | Margerita A 1,3,7, (pomodoro, syr) | 7,70 € |
| 460g | Šunková A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka) | 8,20 € |
| 520g | Funghi A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny) | 8,50 € |
| 560g | Cardinala A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, kukurica) | 8,70 € |
| 580g | Ungarese A 1,3,7 , (pomodoro, syr, slanina, pikantná klobása, cibuľa, feferóny) | 8,90 € |
| 560g | Diavola A 1,3,7 , (pomodoro, syr, pikantná saláma, feferóny) | 8,50 € |
| 520g | Al Tono A 1,3,4,7, (pomodoro, syr, tuniak, cibuľa) | 8,40 € |
| 580g | Quattro Stagioni A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka, olivy, šampiňóny, artičoky, kapary) | 8,90 € |
| 580g | Quattro Formaggi A 1,3,7 , (pomodoro, štyri druhy syra) | 8,90 € |
| 560g | Vegetariana A 1,3,7, (pomodoro, syr, paprika, šampiňóny, paradajky, hrášok, kukurica, cibuľa) | 8,30 € |
| 620g | Hoffer A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šampiňóny, šunka, cibuľa, olivy, syr Niva, vajce) | 9,20 € |
| 520g | San Marino A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka, kukurica) | 8,50 € |
| 520g | Hawai A 1,3,7, (pomodoro, syr, šunka, ananás) | 8,50 € |
| 580g | Študentská A 1,3,7, (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, paprika, paradajky, vajce) | 9,00 € |
| 520g | Ibiza A 1,3,7, (pomodoro, mozzarella, kuracie mäso, ananás) | 8,90 € |
| 580g | Salámová A 1,3,7, (pomodoro, syr, 3 druhy salámy, slanina, feferónky, paprika, cibuľa) | 9,20 € |
| 600g | Quasimodo A 1,3,7, (pomodoro, syr Niva, saláma, klobása, feferóny, niva, šampiňóny, paradajky) | 8,90 € |
| 580g | Royal A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka, saláma, olivy, kuracie prsia, kapary, údený syr) | 9,20 € |
| 580g | Furmanská A 1,3,7, (pomodoro, syr, klobása, cibuľa, slanina, bryndza) | 9,20 € |
| 580g | Chef cooker A 1,3,7, (pomodoro, syr, kuracie mäso, niva, kukurica) | 8,90 € |
| 640g | Sedliacka A 1,3,7 , (pomodoro, syr, oštiepok, slanina, gazdovská šunka, cibuľa, feferóny, klobása) | 9,10 € |
| 580g | Richtárska A 1,3,7 , (pomodoro, syr, tri druhy salámy, šunka, feferóny, gazdovská šunka) | 9,20 € |
| 620g | Contadino A 1,3,7, (pomodoro, syr, gazdovská šunka, cherry rajčiny, cibuľa, bazalkové pesto, parmezán) | 8,60 € |
| 620g | Secco Pomodoro A 1,3,7, (pomodoro, syr, 2 druhy salámy, sušené rajčiny, bazalkové pesto) | 8,90 € |
