Začiatok pánskej hostiny
100 g | Tatarský biftek z hovädzej sviečkovej s chlebovými hriankami A 1.3.7.10, | 10.40 € |
100g | Grilované krevetky na masle s chilli papričkami a cesnakom s domácim chlebíkom A 1,3,4,7, | 8,40 € |
75g | Slimáčiky zapečené s bylinkovo-cesnakovým maslom a parmezánom so sézamovým posúchom A 1,3,7,11,14, | 7.40 € |
Polievky starej matere
0,33l | Domáci slepačí vývar s mäsom, zeleninou a babičkinými rezancami A 1,3,9, | 3,80 € |
0,33l | Krémová cesnaková polievky so zapekanými syrovými krutónmi A 1,3,7, | 3,80 € |
0,33l | Rajčinová polievka so syrom a bazalkovým pestom A 7, | 3,80 € |
0,33l | Kapustnica s údeným kolienkom, lesnýmí hubami, klobásou a kyslou smotanou, chlieb A 1,3,7, | 4,80 € |
0,33l | Kotlíková držková polievka s domácim chlebom A 1,3,7, | 4,80 € |
Tradičné hofferské ...
180g | Kurací steak špikovaný oštiepkom na červenom víne s brusnicami A 7, | 9,20 € |
180g | Kuracie plátky v slaninovom kabátiku na gorgonzolovej omáčke A 1,7, | 9,40 € |
180g | Kuracie prsia plnené parmskou šunkou, špargľou a mozzarellou na rajčinovom ragú A 1,7, | 10,00 € |
180g | Kuracia kapsa plnená ovocím na šampiňónovo-smotanovej omáčke A 1,7, | 9,40 € |
180g | Domáce zemiakové placky s pikantným kuracím soté, posypané oštiepkom A 1,3,7, | 11,40 € |
180g | Vyprážané plnené kuracie prsia so syrom a šunkou A 1,3,7, | 10,10 € |
180g | Grilovaná bravčová panenka na zbojníckom ragú so slaninkou , | 10,40 € |
180g | Steačíky z bravčovej panenky na dubákovo-smotanovej omáčke A 1,7 , | 10,40 € |
180g | Zbojnícke zemiakové placky plnené pikantnými bravčovými rezancami, posypané oštiepkom A 1,3,7, | 12,40 € |
180g | Medailónky z bravčovej panenky v zemiakovom cestíčku, zapekané so slaninkou a oštiepkom A 1,3,7, | 11,00 € |
200g | Chrumkavý bravčový XXL rezeň na masle s citrónom A 1,3,7, | 9,90 € |
200g | Hovädzí steak „Hoffi“ na bylinkovom masle A 7 , | 18,40 € |
200g | Hovädzí steak na smotanovej omáčke z lesných húb A 1,7, | 19,40 € |
200g | Steak z hovädzej sviečkovej na pikantnej zeleninovej omáčke so slaninkou , | 19,40 € |
200g | Hovädzie medailónky zo sviečkovice na sladkej omáčke z portského vína a brusníc A 7, | 18,40 € |
180g | Grilovaný losos na restovanej Julienne zelenine A 4,7, | 12,40 € |
100ml | Omáčky: , (Omáčka zo zeleného korenia A 1,7 , Zbojnícka pikantná omáčka, Dubákovo-smotanová omáčka A 1,7, Vínovo-brusnicová omáčka A 7, Gorgonzolová omáčka A 7) | 2,70 € |
Jedlá z gazdovského dvora
350g | Bryndzové halušky s chrumkavými slaninovými oškvarkami A 1,3,7, | 8,70 € |
350g | Furmanké halušky s pečenou klobásou, chrumkavou slaninkou a oštiepkom A 1,3,7, | 9,20 € |
180g | Maďarský hovädzí guláš s varenou knedľou A 1,3,7, | 10,90 € |
180g | Hovädzia sviečková na smotane špikovaná slaninkou s domácou knedľou A 1,3,7,9,10, | 10,90 € |
180g | Lokše plnené trhaným bravčovým plieckom na dusenej červenej kapuste A 1, | 10,50 € |
1200g | Pečené bravčové koleno na pive s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a domácim chlebom A1,3,7, 10, | 14,90 € |
700g | Marinované bravčové rebierka na cesnaku s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a domácim chlebom A 1,3,7,10, | 13,90 € |
400g | Konfitované kačacie stehná na dusenej karamelizovanej červenej kapuste so zemiakovými lokšami A 1, | 15,90 € |
Tajomstvo mlynárovej ženy
300g | Tagliatelle s restovanou Julienne zeleninou na olivovom oleji so slnečnicovými semiačkami, parmezánom a grilovanými krevetami A 1,3,4,7,9, | 9,90 € |
300g | Smotanové tagliatelle s kuracím mäsom, šampiňónmi a parmezánom A 1,3,7, | 8,90 € |
300g | Tagliatelle s kuracím mäsom, baby špenátom a parmezánom A 1,3,7, | 8,90 € |
Hody statkárovej rodiny (pre 4 osoby)
Misa pána Hoffera A 1,3,7, (180g grilované kuracie medailónky, 180g bravčové steačíky z panenky, 180g hovädzie plátky zo sviečkovice, 180g chrumkavé bravčové rezníky, 180g kuracie kúsky v kukuričnej strúhanke, Prílohy: 300g opekané zemiaky, 400g hranolky, 300g ryža, Omáčky 200 ml: dubákovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) | 45,00 € | |
Misa Sedliackeho dvora A 1,3,7, (180g kuracie prsia na grile, 180g kuracie vyprážané rezne, 180g bravčové vyprážané rezne, 500g pečené kačacie stehná, Prílohy: 250g opekané zemiaky, 250g hranolky, 200g ryža, 4ks lokše, dusená červená kapusta, Omáčky 200ml: šampiňónovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) | 48,00 € |
Hofferské burgre (pre 2 osoby)
800g | Burger z pizzového cesta s grilovaným kuracím mäsom, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, dressingom a hranolkami A 1,3,7, | 16,90 € |
800g | Burger z pizzového cesta s vyprážaným kuracím mäsom, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, andalúzskym dressingom a hranolkami A 1,3,7, | 16,90 € |
Richtárové pôstne jedlá
170g | Vyprážaný liptovský syr v chrumkavej strúhanke A 1,3,7, | 7,90 € |
160g | Grilovaný encián na sladkej brusnicovej omáčke A 7, | 8,20 € |
Pochúťky pre malých zbojníkov
100g | Grilované kuracie prsia na masle s ryžou A 7 , | 6,90 € |
100g | Kuracie nugetky v kukuričnej strúhanke s hranolkami A 1,3,7 , | 6,90 € |
Sladké babičkine dobroty
150g | Palacinky s čokoládovým krémom a šľahačkou A 1,3,7,8, | 6,70 € |
150g | Palacinky s ovocným džemom a šľahačkou A1,3,7, | 6,70 € |
150g | Palacinky s gaštanovým pyré a šľahačkou A1,3,7, | 6,70 € |
300g | Domáce zemiakové šúľance s makom/orechami a maslom A 1,3,7,8, | 7,00 € |
Šaláty zo sedliakovej záhradky
250g/180g | Šopský šalát s feta syrom a chrumkavými kuracími nugetkami v kukuričnej strúhanke A 1,3,7,8, | 9,90 € |
250g/160g | Listový šalát s grilovaným hermelínom, orechmi, čerstvým ovocím a brusnicami A 7,8 , | 9,90 € |
250g/180g | Miešaný šalát s grilovanou bravčovou panenkou, pečenými slaninovými chipsami a červenou cibuľkou A 7, | 10,90 € |
250g/180g | Miešaný šalát s grilovaným lososom, baby mozzarellou a cherry rajčinami A 4,7, | 12,90 € |
100g | Šopský šalát A7,8 , | 2,50 € |
100g | Miešaný zeleninový šalát , | 2,50 € |
K šalátom odporúčame:
290g | Pizza chlieb A 1,3,7 , | 3,90 € |
290g | Pizza štangle A 1,3,7 , | 4,50 € |
50ml | Cesnakový dresing A 3, 7, | 1,50 € |
50ml | Jogurtový dressing A 3,7, | 1,50 € |
50ml | Pikantný dressing, | 1,50 € |
Prílohy k mäsku
200g | Varené zemiaky s maslom a vňaťkou A7, | 2,50 € |
180g | Hranolky, | 2,50 € |
200g | Opekané zemiaky na panvičke, | 2,70 € |
180g | Americké zemiaky , | 2,50 € |
180g | Ryža, | 2,50 € |
60g/1ks | Lokše A1, | 1,50 € |
100g/1ks | Domáca zemiaková placka A 1,3,7, | 2,10 € |
200g | Grilovaná zelenina, | 4,20 € |
30g | Chlieb, | 0,50 € |
30ml | Kečup, | 1,00 € |
30ml | Tatárska omáčka A 3,7,10, | 1,00 € |
Pizza z našej pece
420g | Margerita A 1,3,7, (pomodoro, syr) | 7,70 € |
460g | Šunková A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka) | 8,20 € |
520g | Funghi A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny) | 8,50 € |
560g | Cardinala A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, kukurica) | 8,70 € |
580g | Ungarese A 1,3,7 , (pomodoro, syr, slanina, pikantná klobása, cibuľa, feferóny) | 8,90 € |
560g | Diavola A 1,3,7 , (pomodoro, syr, pikantná saláma, feferóny) | 8,50 € |
520g | Al Tono A 1,3,4,7, (pomodoro, syr, tuniak, cibuľa) | 8,40 € |
580g | Quattro Stagioni A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka, olivy, šampiňóny, artičoky, kapary) | 8,90 € |
580g | Quattro Formaggi A 1,3,7 , (pomodoro, štyri druhy syra) | 8,90 € |
560g | Vegetariana A 1,3,7, (pomodoro, syr, paprika, šampiňóny, paradajky, hrášok, kukurica, cibuľa) | 8,30 € |
620g | Hoffer A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šampiňóny, šunka, cibuľa, olivy, syr Niva, vajce) | 9,20 € |
520g | San Marino A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka, kukurica) | 8,50 € |
520g | Hawai A 1,3,7, (pomodoro, syr, šunka, ananás) | 8,50 € |
580g | Študentská A 1,3,7, (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, paprika, paradajky, vajce) | 9,00 € |
520g | Ibiza A 1,3,7, (pomodoro, mozzarella, kuracie mäso, ananás) | 8,90 € |
580g | Salámová A 1,3,7, (pomodoro, syr, 3 druhy salámy, slanina, feferónky, paprika, cibuľa) | 9,20 € |
600g | Quasimodo A 1,3,7, (pomodoro, syr Niva, saláma, klobása, feferóny, niva, šampiňóny, paradajky) | 8,90 € |
580g | Royal A 1,3,7 , (pomodoro, syr, šunka, saláma, olivy, kuracie prsia, kapary, údený syr) | 9,20 € |
580g | Furmanská A 1,3,7, (pomodoro, syr, klobása, cibuľa, slanina, bryndza) | 9,20 € |
580g | Chef cooker A 1,3,7, (pomodoro, syr, kuracie mäso, niva, kukurica) | 8,90 € |
640g | Sedliacka A 1,3,7 , (pomodoro, syr, oštiepok, slanina, gazdovská šunka, cibuľa, feferóny, klobása) | 9,10 € |
580g | Richtárska A 1,3,7 , (pomodoro, syr, tri druhy salámy, šunka, feferóny, gazdovská šunka) | 9,20 € |
620g | Contadino A 1,3,7, (pomodoro, syr, gazdovská šunka, cherry rajčiny, cibuľa, bazalkové pesto, parmezán) | 8,60 € |
620g | Secco Pomodoro A 1,3,7, (pomodoro, syr, 2 druhy salámy, sušené rajčiny, bazalkové pesto) | 8,90 € |