Začiatok panskej hostiny
| 100g | Tatarský biftek z hovädzej sviečkovej s chlebovými hriankami A 1,3,7,10, | 9,90 € |
| 75g | Slimáčiky zapečené s bylinkovo-cesnakovým maslom a parmezánom so sézamovým posúchom A 1,3,7,11,14, | 6,90 € |
Polievky starej matere
| 0,33l | Domáci slepačí vývar s mäsom, zeleninou a babičkinými rezancami A 1,3,9, | 3,50 € |
| 0,33l | Krémová cesnaková polievka so zapekanými syrovými krutónmi A 1,3,7, | 3,50 € |
| 0,33l | Rajčinová polievka so syrom a bazalkovým pestom A 7, | 3,50 € |
| 0,33l | Kapustnica s údeným kolienkom, lesnými hubami, klobásou a kyslou smotanou, chlieb A 1,3,7, | 4,50 € |
Tradičné hofferské ...
| 180g | Kurací steak špikovaný oštiepkom na červenom víne s brusnicami A 7,, | 8,70 € |
| 180g | Kuracie plátky v slaninovom kabátiku na nivovej omáčke A 1,7,, | 8,90 € |
| 180g | Kuracie prsia plnené parmskou šunkou, špargľou a mozzarellou na rajčinovom ragú A 1,7, | 9,50 € |
| 180g | Domáce zemiakové placky s pikantným kuracím soté, posypané oštiepkom A 1,3,7, | 10,90 € |
| 180g | Vyprážané plnené kuracie prsia so syrom a šunkou A 1,3,7,, | 9,60 € |
| 180g | Grilovaná bravčová panenka na zbojníckom ragú so slaninkou,, | 9,90 € |
| 180g | Steačíky z bravčovej panenky na dubákovo-smotanovej omáčke A 1,7 , | 9,90 € |
| 180g | Zbojnícke zemiakové placky plnené pikantným bravčovými rezancami, posypané oštiekom A1,3,7, | 11,90 € |
| 180g | Medailónky z bravčovej panenky v zemiakovom cestíčku, zapekané so slaninkou a oštiepkom A 1,3,7, | 10,50 € |
| 200g | Chrumkavý bravčový XXL rezeň na masle s citrónom A 1,3,7,, | 9,40 € |
| 200g | Hovädzí steak „Hoffi“ na bylinkovom masle A 7 ,, | 17,90 € |
| 200g | Hovädzí steak na smotanovej omáčke z lesných húb A 1,7, | 19,90 € |
| 180g | Steak zlatého jeleňa s bylinkovým maslom A 7, | 18,90 € |
| 180g | Srnčie medailónky na fazuľových strukoch so slaninkou A 7, | 19,90 € |
| 180g | Pečený losos na grilovanej zelenine, | 12,90 € |
| Omáčky:, Omáčka zo zeleného korenia A 1,7 Zbojnícka pikantná omáčka Dubákovo-smotanová omáčka A 1,7 Vínovo-brusnicová omáčka A7, Nivová omáčka A7 | 2,50 € |
Jedlá z gazdovského dvora
| 350g | Bryndzové halušky s chrumkavými slaninovými oškvarkami A 1,3,7, | 8,20 € |
| 350g | Furmanké halušky s pečenou klobásou, chrumkavou slaninkou a oštiepkom A 1,3,7, | 8,70 € |
| 180g | Hofferský guláš z diviny s varenou knedľou A1,3,7, | 9,90 € |
| 180g | Sviečková na smotane so špikovanými divinovými plátkami s varenou knedľou A1,3,7,9,10, | 9,90 € |
| 700g | Marinované bravčové rebierka na cesnaku s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a domácim chlebom A 1,3,7,10, | 11,90 € |
| 400g | Konfitované kačacie stehná na dusenej karamelizovanej červenej kapuste so zemiakovými lokšami A 1, | 14,90 € |
Tajomstvo mlynárovej ženy
| 300g | Smotanové penne s kuracím mäsom, šampiňónmi a parmezánom A 1,3,7, | 8,90 € |
| 300g | Penne s restovanými rezančekmi z diviny, rajčinovým ragú a parmezánom A1,3,7, | 9,20 € |
Hody statkárovej rodiny (pre 4 osoby)
| Misa pána Hoffera A 1,3,7,, (180g grilované kuracie medailónky, 180g bravčové steačíky z panenky, 180g hovädzie plátky zo sviečkovice, 180g chrumkavé bravčové rezníky, 180g kuracie kúsky v kukuričnej strúhanke, Prílohy: 300g opekané zemiaky, 400g hranolky, 300g ryža, Omáčky 200 ml: dubákovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) | 42,00 € | |
| Misa Sedliackeho dvora A 1,3,7, (180g kuracie prsia na grile, 180g kuracie prsia v zemiakovom cestíčku, 180g bravčové vyprážané rezne, 500g pečené kačacie stehná, Prílohy: 250g opekané zemiaky, 250g hranolky, 200g ryža, 4ks lokše, dusená červená kapusta, Omáčky 200ml: šampiňónovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) | 45,00 € |
Hofferské burgre (pre 2 osoby)
| 800g | Burger z pizzového cesta s grilovaným kuracím mäsom, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, dressingom a hranolkami A 1,3,7, | 14,90 € |
| 800g | Burger z pizzového cesta s vyprážaným kuracím mäsom, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, andalúzskym dressingom a hranolkami A 1,3,7, | 14,90 € |
Richtárové pôstne jedlá
| 170g | Vyprážaný liptovský syr v chrumkavej strúhanke A 1,3,7,, | 7,40 € |
| 160g | Grilovaný encián na sladkej brusnicovej omáčke A 7,, | 7,70 € |
Pochúťky pre malých zbojníkov
| 100g | Grilované kuracie prsia na masle s ryžou A 7 ,, | 6,90 € |
| 100g | Kuracie nugetky v kukuričnej strúhanke s hranolkami A 1,3,7 ,, | 6,90 € |
Sladké babičkine dobroty
| 150g | Palacinky s čokoládovým krémom a šľahačkou A1,3,7,8, | 6,20 € |
| 150g | Palacinky s ovocným džemom a šľahačkou A1,3,7, | 6,20 € |
| 150g | Palacinky s gaštanovým pyré a šľahačkou A1,3,7, | 6,20 € |
| 300g | Domáce zemiakové šúľance s makom/orechmi a maslom A 1,3,7,8,, | 6,60 € |
Šaláty zo sedliakovej záhradky
| 250/160g | Šopský šalát s feta syrom a chrumkavými kuracími nugetkami v kukuričnej strúhanke A 1,3,7,8, | 9,90 € |
| 250/160g | Listový šalát s grilovaným hermelínom, orechmi, čerstvým ovocím a brusnicami A 7,8 , | 9,20 € |
| 250/180g | Miešaný šalát s grilovanou bravčovou panenkou, pečenými slaninovými chipsami a červenou cibuľkou A 7, | 9,90 € |
| 250/180g | Miešaný zeleninový šalát s grilovaným lososom, baby mozzarellou a cherry rajčinami A 4,7 , | 11,90 € |
| 100g | Šopský šalát A7,8 , | 2,50 € |
| 100g | Miešaný zeleninový šalát ,, | 2,50 € |
K šalátom odporúčame:
| 290g | Pizza chlieb A 1,3,7 ,, | 3,90 € |
| 290g | Pizza štangle A 1,3,7 ,, | 4,50 € |
| 50ml | Cesnakový dresing A 7,, | 1,50 € |
| 50ml | Jogurtový dressing A 3,7, | 1,50 € |
| 50ml | Pikantný dressing A3,7, | 1,50 € |
Prílohy k mäsku
| 200g | Varené zemiaky s maslom a vňaťkou ,, | 2,50 € |
| 180g | Hranolky,, | 2,50 € |
| 200g | Opekané zemiaky na panvičke,, | 2,70 € |
| 180g | Krokety, | 2,70 € |
| 180g | Ryža,, | 2,50 € |
| 60g/ks | Lokše,, | 1,50 / 1ks € |
| 100g/1ks | Domáca zemiaková placka ,, | 2,10 / 1ks € |
| 200g | Grilovaná zelenina,, | 4,20 € |
| 30g | Chlieb,, | 0,50 € |
| 30ml | Kečup,, | 1,00 € |
| 30ml | Tatárska omáčka A 3,7,10, | 1,00 € |
Pizza z našej pece
| 420g/840g | Margerita A 1,3,7, (pomodoro, syr) | 6,20 / 12,40 € |
| 460g / 920g | Šunková A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, šunka) | 6,70 / 13,40 € |
| 520g / 1040g | Funghi A 1,3,7, (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny) | 7,00 / 14,00 € |
| 560g / 1120g | Cardinala A 1,3,7, (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, kukurica) | 7,20 / 14,40 € |
| 560g / 1120g | Ungarese A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, slanina, pikantná klobása, cibuľa, feferóny) | 7,40 / 14,80 € |
| 560g / 1120g | Diavola A 1,3,7, (pomodoro, syr, pikantná saláma, feferóny) | 7,00 / 14,00 € |
| 520g / 1040g | Al Tono A 1,3,4,7, (pomodoro, syr, tuniak, cibuľa) | 6,90 / 13,80 € |
| 580g / 1160g | Quattro Stagioni A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, šunka, olivy, šampiňóny, artičoky, kapary) | 7,40 / 14,80 € |
| 580g / 1160g | Quattro Formaggi A 1,3,7 ,, (pomodoro, štyri druhy syra) | 7,40 / 14,80 € |
| 560g / 1120g | Vegetariana A 1,3,7, (pomodoro, syr, paprika, šampiňóny, paradajky, hrášok, kukurica, cibuľa) | 6,80 / 14,60 € |
| 620g / 1240g | Hoffer A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, olivy, šampiňóny, šunka, niva, cibuľa, vajce) | 7,70/15,40 € |
| 520g / 1040g | San Marino A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, šunka, kukurica) | 7,00 / 14,00 € |
| 520g / 1040g | Hawai A 1,3,7, (pomodoro, syr, šunka, ananás) | 7,00 / 14,00 € |
| 580g / 1160g | Študentská A 1,3,7, (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, paprika, paradajky, vajce) | 7,50 / 15,00 € |
| 520g / 1040g | Ibiza A 1,3,7, (pomodoro, mozzarella, kuracie mäso, ananás) | 7,40 / 14,80 € |
| 580g / 1160g | Salámová A 1,3,7, (pomodoro, syr, 3 druhy salámy, slanina, feferónky, paprika, cibuľa) | 7,70/15,40 € |
| 600g / 1200g | Quasimodo A 1,3,7, (pomodoro, syr, saláma, klobása, feferóny, niva, šampiňóny, paradajky) | 7,40 / 14,80 € |
| 560g / 1160g | Royal A 1,3,7, (pomodoro, syr, šunka, saláma, olivy, kuracie prsia, kapary, oštiepok) | 7,70/15,40 € |
| 580g / 1160g | Furmanská A 1,3,7, (pomodoro, syr, klobása, cibuľa, slanina, bryndza) | 7,70/15,40 € |
| 560g / 1160g | Chef cooker A 1,3,7,, (pomodoro, syr, kuracie mäso, niva, kukurica) | 7,40 / 14,80 € |
| 640g /1280g | Sedliacka A 1,3,7 , (pomodoro, syr, oštiepok, slanina, gazdovská šunka, cibuľa, feferóny, klobása) | 7,60 / 15,20 € |
| 580g / 1160g | Richtárska A 1,3,7 ,, (pomodoro, syr, tri druhy salámy, šunka, feferóny, gazdovská šunka) | 7,70/15,40 € |
| 620g / 1240g | Contadino A 1,3,7, (pomodoro, syr, gazdovská šunka, cherry rajčiny, cibuľa, bazalkové pesto, parmezán) | 7,10 / 14,20 € |
| 620g / 1240g | Secco Pomodoro A 1,3,7, (pomodoro, syr, 2 druhy salámy, sušené rajčiny, bazalkové pesto) | 7,40 / 14,80 € |
