Začiatok panskej hostiny
| 100g | Tatarský biftek z hovädzej sviečkovej s chlebovými hriankami A 1,3,7,10,, | 9,90 € |
| 75g | Slimáčiky zapečené s bylinkovo-cesnakovým maslom a parmezánom so sézamovým posúchom A 1,3,7,11,14, | 6,90 € |
Polievky starej matere
| 0,33l | Domáci slepačí vývar s mäsom, zeleninou a babičkinými rezancami A 1,3,9, | 3,80 € |
| 0,33l | Krémová cesnaková polievka so zapekanými syrovými krutónmi A 1,3,7, | 3,80 € |
| 0,33l | Rajčinová polievka so syrom a bazalkovým pestom A 7,8, | 3,80 € |
| 0,33l | Kapustnica s údeným kolienkom, lesnými hubami, klobásou a kyslou smotanou, chlieb A 1,3,7, | 4,80 € |
Tajomstvo mlynárovej ženy...
| 350g | Penne ,, Dela Pollo" s kuracím mäsom, šampiňónmi, smotanou a parmezánom A 1,3,7, | 8,90 € |
| 350g | Penne ,,Ala Chef" s kuracím mäsom, šampiňónmi, kukuricou, nivou, smotanou a parmezánom A 1,3,7, | 9,20 € |
| 350g | Penne ,, Verde" s bravčovou panenkou, špenátom, smotanou a parmezánom A 1,3,7, | 9,20 € |
Tradičné hofferské ...
| 180g | Kurací steak špikovaný oštiepkom na červenom víne s brusnicami A 7,,, | 8,90 € |
| 180g | Kuracie plátky v slaninovom kabátiku na nivovej omáčke A 1,7,,, | 8,90 € |
| 180g | Kuracie prsia plnené parmskou šunkou a mozzarellou na rajčinovom ragú A 1,7, | 9,50 € |
| 180g | Kuracia kapsa plnená ovocím na šampiňónovo-smotanovej omáčke A 1,7, | 8,90 € |
| 180g | Domáce zemiakové placky s pikantným kuracím soté, posypané oštiepkom A 1,3,7, | 10,90 € |
| 180g | Vyprážané plnené kuracie prsia so syrom a šunkou A 1,3,7,,, | 9,20 € |
| 180g | Grilovaná bravčová panenka na zbojníckom ragú so slaninkou,,, | 9,90 € |
| 180g | Steačíky z bravčovej panenky na dubákovo-smotanovej omáčke A 1,7 , | 9,90 € |
| 180g | Zbojnícke zemiakové placky plnené pikantnými bravčovými rezancami, posypané oštiekom A 1,3,7, | 11,90 € |
| 180g | Medailónky z bravčovej panenky v zemiakovom cestíčku, zapekané so slaninkou a oštiepkom A 1,3,7, | 10,50 € |
| 200g | Chrumkavý bravčový XXL rezeň na masle s citrónom A 1,3,7,,, | 9,40 € |
| 200g | Hovädzí steak „Hoffi“ na bylinkovom masle A 7 ,,, | 17,90 € |
| 200g | Hovädzí steak na smotanovej omáčke z lesných húb A 1,7, | 18,90 € |
| 200g | Steak z hovädzej sviečkovej na pikantnej zeleninovej omáčke so slaninkou , | 18,90 € |
| 200g | Hovädzie medailónky zo sviečkovice na sladkej omáčke z portského vína a brusníc A 7, | 17,90 € |
| 180g | Grilovaný losos na restovanej Julienne zelenine A 4,7, | 11,90 € |
| Odporúčané omáčky k steaku,, (Omáčka zo zeleného korenia A 1, Zbojnícka pikantná omáčka, Dubákovo-smotanová omáčka A 1,7, Vínovo-brusnicová omáčka, Nivová omáčka A7) | 2,50 € |
Jedlá z gazdovského dvora
| 350g | Bryndzové halušky s chrumkavými slaninovými oškvarkami A 1,3,7, | 8,20 € |
| 350g | Furmanké halušky s pečenou klobásou, chrumkavou slaninkou a oštiepkom A 1,3,7, | 8,70 € |
| 180g | Hovädzia sviečková na smotane špikovaná slaninkou s domácou knedľou A 1,3,7,9,10, | 9,90 € |
| 1200g | Pečené bravčové koleno na pive s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a domácim chlebom A1,3,7, 10, | 13,50 € |
| 700g | Marinované bravčové rebierka na cesnaku s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a domácim chlebom A 1,3,7,10, | 13,50 € |
| 400g | Konfitované kačacie stehná na dusenej karamelizovanej červenej kapuste so zemiakovými lokšami A 1, | 13,50 € |
Hofferské burgre (pre 2 osoby)
| 800g | Burger z pizzového cesta s grilovaným kuracím mäsom, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, dressingom a hranolkami A 1,3,7, | 14,90 € |
| 800g | Burger z pizzového cesta s vyprážaným kuracím mäsom, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, andalúzskym dressingom a hranolkami A 1,3,7, | 14,90 € |
| 800g | Burger z pizzového cesta s grilovanou bravčovou panenkou, zeleninou, pečenou slaninkou, syrom Chedar, pikantným dresingom a hranolkami A1,3,7, | 14,90 € |
Hody statkárovej rodiny (pre 4 osoby)
| 900g | Misa Gurmán A 1,3,7,, (180g grilované kuracie medailónky, 180g bravčové steačíky z panenky, 180g hovädzie plátky zo sviečkovice, 180g chrumkavé bravčové rezníky, 180g kuracie kúsky v kukuričnej strúhanke, Prílohy: 300g opekané zemiaky, 400g hranolky, 300g ryža, Omáčky 200 ml: dubákovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) | 45,00 € |
| 1110g | Misa Sedliackeho dvora A 1,3,7, (180g kuracie prsia na grile, 180g kuracie vyprážané rezne, 180g bravčové vyprážané rezne, 500g pečené kačacie stehná, Prílohy: 250g opekané zemiaky, 250g hranolky, 200g ryža, 4ks lokše, dusená červená kapusta, Omáčky 200ml: šampiňónovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) | 48,00 € |
| 720g | Misa Hoffer A1,3,7, (180g vyprážané kuracie rezne, 180g vyprážané bravčové rezne, 180g kuracie prsia v šunkovom cestíčku, 180g bravčová panenka v zemiakovom cestíčku, Prílohy: 300g americké zemiaky, 200g ryža, 300g varené zemiaky, Dresing(100ml): cesnakový, pikantný) | 45,00 € |
| 900g | Misa Rómeo a Júlia A1,3,7, (180g hovädzie medailónky na grile, 180g bravčové medailónky na grile, 180g kuracie medailónky na grile, 180g bravčové v zemiakovom cestíčku zapečené so šunkou, slaninkou a oštiepkom, 180g vyprážané kuracie rezne, Prílohy: 200g opekané zemiaky, 200g ryža, 3ks zemiakové placky, Omáčky 200ml: šampiňónovo-smotanová omáčka, pikantná zeleninová omáčka so slaninkou) | 45,00 € |
Richtárové pôstne jedlá
| 170g | Vyprážaný liptovský syr v chrumkavej strúhanke A 1,3,7,,, | 7,40 € |
| 160g | Grilovaný encián na sladkej brusnicovej omáčke A 7,,, | 7,70 € |
Pochúťky pre malých zbojníkov
| 100g | Grilované kuracie prsia na masle s ryžou A 7 ,,, | 6,90 € |
| 100g | Kuracie nugetky v kukuričnej strúhanke s hranolkami A 1,3,7 ,,, | 6,90 € |
Sladké babičkine dobroty
| 150g | Palacinky s čokoládovým krémom a šľahačkou A1,3,7,8,, | 5,90 € |
| 150g | Palacinky s ovocným džemom a šľahačkou A1,3,7,, | 5,90 € |
| 200g | Zapekané tvarohové palacinky s vanilkovým krémom A1,3,7, | 6,50 € |
| 300g | Domáce zemiakové šúľance s makom/orechmi a maslom A 1,3,7,8,,, | 6,30 € |
Šaláty zo sedliakovej záhradky
| 250g/180g | Šopský šalát s feta syrom a chrumkavými kuracími nugetkami v kukuričnej strúhanke A 1,3,7,8, | 9,20 € |
| 250g/160g | Listový šalát s grilovaným hermelínom, orechmi, čerstvým ovocím a brusnicami A 7,8 , | 9,20 € |
| 250g / 180g | Miešaný šalát s grilovanou bravčovou panenkou, pečenými slaninovými chipsami a červenou cibuľkou A 7, | 9,90 € |
| 250g / 180g | Miešaný zeleninový šalát s grilovaným lososom, baby mozzarellou a cherry rajčinami A 4,7 , | 11,90 € |
| 100g | Šopský šalát A7,8 , | 2,50 € |
| 100g | Miešaný zeleninový šalát ,,, | 2,50 € |
K šalátom odporúčame:
| 290g | Pizza chlieb A 1,3,7 ,,, | 3,90 € |
| 290g | Pizza štangle A 1,3,7 ,,, | 4,90 € |
| 50ml | Cesnakový dresing A 7,,, | 1,50 € |
| 50ml | Bylinkový dresing A3,7, | 1,50 € |
| 50ml | Pikantný dressing A3,7, | 1,50 € |
Prílohy k mäsku
| 200g | Varené zemiaky s maslom a vňaťkou ,,, | 2,70 € |
| 180g | Hranolky, | 2,70 € |
| 200g | Opekané zemiaky na panvičke,,, | 2,90 € |
| 180g | Americké zemiaky , | 2,70 € |
| 180g | Ryža,,, | 2,70 € |
| 60g/ks | Lokše, | 1,70 € |
| 100g/1ks | Domáca zemiaková placka ,,, | 2,10 € |
| 200g | Grilovaná zelenina, | 4,50 € |
| 30g | Chlieb,,, | 0,50 € |
| 30ml | Kečup,,, | 1,00 € |
| 30ml | Tatárska omáčka ,,, | 1,00 € |
Pizza z našej pece
| 420g/840g | Margerita A 1,3,7, (pomodoro, syr) | 7,50/14,40 € |
| 460g / 920g | Šunková A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, šunka) | 8,00/15,40 € |
| 520g / 1040g | Funghi A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny) | 8,30/16,00 € |
| 560g / 1120g | Cardinala A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, kukurica) | 8,50/16,40 € |
| 580g / 1160g | Ungarese A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, slanina, pikantná klobása, cibuľa, feferóny) | 8,70/16,80 € |
| 560g / 1120g | Diavola A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, pikantná saláma, feferóny) | 8,30/16,00 € |
| 520g / 1040g | Al Tono A 1,3,4,7, (pomodoro, syr, tuniak, cibuľa) | 8,20/15,80 € |
| 580g / 1160g | Quattro Stagioni A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, šunka, olivy, šampiňóny, artičoky, kapary) | 8,70/16,80 € |
| 580g / 1160g | Quattro Formaggi A 1,3,7 ,,, (pomodoro, štyri druhy syra) | 8,70/16,80 € |
| 560g / 1120g | Vegetariana A 1,3,7, (pomodoro, syr, paprika, šampiňóny, paradajky, hrášok, kukurica, cibuľa) | 8,10/16,60 € |
| 620g / 1240g | Hoffer A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, olivy, šampiňóny, šunka, niva, cibuľa, vajce) | 9,00/17,40 € |
| 520g / 1040g | San Marino A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, šunka, kukurica) | 8,30/16,00 € |
| 520g / 1040g | Hawai A 1,3,7,,, (pomodoro, syr, šunka, ananás) | 8,30/16,00 € |
| 520g / 1040g | Študentská A 1,3,7, (pomodoro, syr, šunka, šampiňóny, paprika, paradajky, vajce) | 8,80/17,00 € |
| 520g / 1040g | Ibiza A 1,3,7, (pomodoro, mozzarella, kuracie mäso, ananás) | 8,70/16,80 € |
| 580g / 1160g | Salámová A 1,3,7, (pomodoro, syr, 3 druhy salámy, slanina, feferónky, paprika, cibuľa) | 9,00/17,40 € |
| 600g / 1200g | Quasimodo A 1,3,7,,, (pomodoro, syr, saláma, klobása, feferóny, niva, šampiňóny, paradajky) | 8,70/16,80 € |
| 580g / 1160g | Royal A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, šunka, saláma, olivy, kuracie prsia, kapary, oštiepok) | 9,00/17,40 € |
| 580g / 1160g | Furmanská A 1,3,7, (pomodoro, syr, klobása, cibuľa, slanina, bryndza) | 9,00/17,40 € |
| 580g / 1160g | Chef cooker A 1,3,7,,, (pomodoro, syr, kuracie mäso, niva, kukurica) | 8,70/16,80 € |
| 640g /1280g | Sedliacka A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, oštiepok, slanina, gazdovská šunka, slanina, cibuľa, feferóny, klobása) | 8,90/17,20 € |
| 580g / 1160g | Richtárska A 1,3,7 ,,, (pomodoro, syr, tri druhy salámy, šunka, feferóny, gazdovská šunka) | 9,00/17,40 € |
| 620g / 1240g | Contadino A 1,3,7, (pomodoro, syr, gazdovská šunka, cherry rajčiny, cibuľa, bazalkové pesto, parmezán) | 8,40/16,20 € |
| 620g / 1240g | Secco Pomodoro A 1,3,7, (pomodoro, syr, 2 druhy salámy, sušené rajčiny, bazalkové pesto) | 8,70/16,80 € |
